Mivel mi évek óta itthon töltjük a gyerekekkel a szilvesztert, 2011-ben arra gondoltunk, hogy elhívjuk a barátainkat egy éjszakai sétára. A barátaink egy része máshol bulizott, másik része lebetegedett. Nem adtuk fel, a gyerekek kicsit pihentek tegnap délután, aztán este társasoztunk meg mesét néztünk, felöltöztünk és nekiindultunk, trombitákkal felszerelkezve. Majd egy órát sétáltunk, a gyerekek élvezték, ahogy a kihalt utcákon sétáltunk és ők fújhatták teli tüdőből a trombitájukat. Sajnos hiába tettünk elég nagy kört a faluba nem láttunk csak pár felvillanó tűzijátékot. Hazaindultunk, éjfél lehetett mire felértünk a házikónkhoz, az utolsó métereket már futva tettük meg ( egy kiadós séta után, közel éjfélhez, 5-7-9 éves gyerekekkel nem kis teljesítmény) mert hallottuk, hogy elkezdődött a NAGY durrogtatás a faluban. Ámulva kapkodtuk a fejünket, egyszerre 4-5 helyről lőtték a petárdákat amiket "szélesvásznon" nézhettünk a helyzetünkből adódóan. Én közben lementem feltenni a virslit főni, Péter pedig pezsgőt bontani, lejöttek a gyerekek is (szerintem túl sok volt már a tűzijáték és elunták, még ők is). Koccintottunk és belakmároztunk a friss virsliből. Ezek után a gyerekek (meg mi is) úgy aludtak mint a bunda. Ráhel viszonylag korán, fél nyolc felé jött át hozzánk. Felkeltünk és begyúrtam egy adag kenyértésztáét, ez lett belőle: 2012 első reggelije.
Ez a frissen sütött zsömi tökéletes társa volt a roppanós virslinek.
Ha valakit érdekel a recept: 1 kg finomliszt, 3 dkg élesztő, 4 kk. só, 6 dl tej, összegyúrjuk kelesztjük, formázzuk, pihentetjük még egy kicsit a sütőlapokon, előmelegített sütőben pirosra sütjük. Hogy fényesek legyenek tejjel lekenjük a tetejét. Még egy apró trükk, nekem sose sikerült késsel bevágni a tetejét szép kereszt alakúra, hát ezt egyszerűen ollóval csinálom :).
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése